Jan Workamp is in oktober 2015 voor zichzelf begonnen onder de bedrijfsnaam AviConsult. En heeft sindsdien als adviseur, projectleider of voorzitter werkzaamheden verricht voor een breed scala aan opdrachtgevers. Zoals het mede uitvoeren van het fijnstofproject voor het Praktijkcentrum Emissiereductie Veehouderij (PEV), het mede bemensen van het Fipronil Meldpunt voor het Poultry Expertise Centre (PEC) en de totstandkoming van Roadmap Vogelgriep en de Roadmap Afrikaanse Varkenspest, beide voor het ministerie van LNV. Vanaf 1981 tot 2015 heeft hij gewerkt bij De Praktijkschool voor Pluimvee- en Varkenshouderij, Stichting Pluimveeteelt Proefbedrijven, De Heus, Duckto-Farm en de GD.